桐油は何に使われていたのか?

前回は、福井県における油桐栽培の歴史を見てみました。本格的に栽培が始まったのが江戸時代初期から中期にかけてです。そして一番最後が昭和44年(1969年)で、約350年続いた油桐産業が消えました。ちなみに敦賀と美浜で原子力発電所が運転を始めたのが翌1970年からです。
では、搾油された桐油は何に使われていたのでしょうか。栽培が本格化した江戸時代初期の書物である「農業全書(1697 年初版発行)」にも桐油の使用方法が載っています。
|
灯油としての使用、カッパの防水剤としての使用、漆の固着剤として江戸初期から使用されていたことがわかります。しかも色々と工夫していたようです。江戸時代から船の防水・防腐剤としても使用されていたようです。
続いて町史などの文献から拾ってみました。
|
|
様々な用途に使われてきた油桐の木

生活用品としては、灯油用、雨合羽・唐傘・提灯などの防水剤として、工業用としてペンキや印刷用インクなど、軍需用として飛行機・軍艦の塗料、飛行機のエンジン潤滑油などに使われていたようです。
現在は、木材の防腐剤、ギターやバイオリンのつや出し剤、絵の具の固着剤として使われています。非常に耐水性、乾燥性に優れた油です。しかし、日本で使われている桐油はすべて中国からの輸入品です。
油桐に関しては特に需要が高かった戦時中にかなり研究がされていたようで、成分分析から用途方までかなり詳細な記録が残っています。また、油桐の研究は日本だけではなく、アジア諸国、アメリカ、ロシアなどで研究されていました。
油や樹皮のタンニン、研磨炭は主に工業用として使われていたのですが、庶民の暮らしの中でも油桐は様々に工夫されて使われています。
下駄も各家庭で作られていたようですし、嶺北地方の葉寿司も各地域で祭りの時の食文化として根ざしています。
![]() |
![]() |
| 下駄 |
葉寿司・具材は地域のよって結構違いがあります。
|
特に農業とは切り離すことができません。搾り粕は肥料として高値で取引されていたのですが、種を外した果肉も肥料にしていましたし、それは鼠よけに使われていたようです。また、果肉の灰の絞り汁も洗浄用に使われていたようです。
![]() |
![]() |
| 油桐の絞りかす・圧搾方式で絞りました。 | 油桐油 |
油も江戸時代には農薬として使われていました。それは今でも石碑として記録が残されています。小松市に2つの虫塚があります。この虫塚は、防除法の記録を後世に残すことと、虫の供養のためです。
| 当年7月中旬頃より俄に稲株よりコヌカ虫多く生じ、悉く稲を枯らし、一統難儀に及び布木綿の袋をもってとり集め候
虫此所に16俵埋めおく、若し、この末、虫生る時は草修理の頃、早く木の実油を用ゆれば愁うすかるべし。 余は除蝗録に委し。虫の愁を恐れ後年の記録に之を建てる。 |
![]() |
![]() |
| 岩渕町虫塚 | 植田町虫塚 |






